Innsbruck

Das Restaurant Chez Nico in Innsbruck bietet vegetarische Kunstwerke. Auf der Speisekarte finden sich zahlreiche vegetarische Kreationen auf Sterne-Niveau. Inhaber Nicolas Curtil hat sich 2010 entschieden auf Fleisch und Fisch zu verzichten und will für die Gäste ein “Restaurant schaffen, …